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Kräuterwanderung im Herbst
Kursbeginn:
06.09.2025,
11:00 Uhr
Kräuterwanderung im Herbst Entdecken Sie während der Wanderung die Vielzahl der heimischen Wildkräuter und erfahren Sie, welche gesundheitsfördernden Eigenschaften die Kräuter des Waldes haben. Schon allein der Spaziergang durch die Kreistannen ist richtig toll. Wenn er dazu noch mit wissenswerten Informationen über Kräuter „gewürzt“ wird, kann der Nachmittag zu einem echten Erlebnis werden. Lassen Sie sich begeistern und genießen Sie die Natur mit allen Sinnen. 4640 Heide
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Kräuterwanderung mit einem Workshop unter freiem Himmel
Kursbeginn:
28.06.2025,
11:00 Uhr
Kräuterwanderung mit einem Workshop unter freiem Himmel Dieses Angebot umfasst einen Kräuterspaziergang und einen anschließenden Workshop, in dem jeder eine eigene Tinktur sowie einen Ölauszug für eine Mückenstichsalbe oder ein Naturpflaster aus den gefundenen Heilpflanzen herstellt. Beides kann für die eigene Hausapotheke mit nach Hause genommen werden. 4650 Heide
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Arabische Fleischgerichte
Kursbeginn:
06.05.2025,
18:00 Uhr
Arabische Fleischgerichte Die arabische Küche ist eine Schatzkiste für Fleischliebhaber. In diesem Kurs bereiten Sie gemeinsam Brostid (auf arabische Art geröstetes Fleisch), Farauj (Knoblauchhuhn vom Grill), Kebab und verschiedene im Ofen gebratene Fleischsorten zu. Dazu gibt es Fattoush (Brotsalat). 4855 Heide
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Brotbacken
Kursbeginn:
14.05.2025,
18:00 Uhr
Brotbacken Wer liebt ihn nicht - den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot. Preiswert und mit wenig Aufwand können Sie in Zukunft Ihr Brot selbst backen. Wir backen ein Vollkornbrot mit verschiedenen Kräutern und ein Weizenbrot. Sie bekommen im Kurs auch ein paar Ideen, wie man die zwei Brotrezepte so abwandeln kann, dass Sie jedes Mal ein anderes Brot backen können. Wir probieren alltagstaugliche Rezepturen aus und bereiten leckere Brotaufstriche zu. 4857 Heide
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JobFood® zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung
Kursbeginn:
29.04.2025,
17:00 Uhr
JobFood® zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung Haben Sie vor lauter Arbeit das Essen schon einmal vergessen? Tappen Sie abends in die Heißhungerfalle?Das Gefühl, den ganzen Tag noch nichts Richtiges gegessen zu haben, führt oft dazu, dass wir alles nachholen wollen. Genau darum geht es in diesem Kurs. JobFood steht für: alltagstaugliche Rezepte, die einheitliche Sicht, bewährte, gesicherte Empfehlungen, Bewusstwerden und Eigenständigkeit. 4870 Heide
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Brasilianische Leckerbissen
Kursbeginn:
21.05.2025,
17:30 Uhr
Brasilianische Leckerbissen So vielfältig wie Brasilien selbst ist auch die brasilianische Küche. In diesem Kurs backen wir zuerst brasilianische Käsebrötchen (pão de queijo) und servieren sie zu gefüllten Teigtaschen (coxinha de frango). Zum süßen Abschluss gibt es Karottenkuchen. 4880 Heide
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Sushi – japanische Esskultur
Kursbeginn:
05.06.2025,
18:00 Uhr
Sushi – japanische Esskultur Sushi ist ein bekannter japanischer Snack, der als Vorspeise oder unterwegs gegessen werden kann und sich auch sehr hübsch als Fingerfood auf jedem Buffet macht. Wir zeigen Ihnen, wie man mit wenig Aufwand Maki-Sushi und Nigiri-Sushi mit Fisch und Gemüse zubereiten kann. 4890 Heide
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Frühlingserwachen
Kursbeginn:
23.05.2025,
17:00 Uhr
Frühlingserwachen Wir eröffnen den Frühling mit einem veganen Menü und beginnen dabei mit einem Brokkoli-Avocado-Salat mit Limettendressing. Zum Hauptgang bereiten wir ein Paranuss-Rucola-Pesto mit grünem Spargel und Zucchini an Pasta zu und schließen den Abend mit einer Orangen-Mousse au Chocolat auf einem Früchtebett ab. 4895 Heide
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Streetfood aus Java
Kursbeginn:
04.06.2025,
17:00 Uhr
Streetfood aus Java Auf Java ist Streetfood Slow Food - wir werden gemeinsam Nasi goreng (Reis mit Gemüse und Fleisch), Bakso (Fleischklößchen mit verschiedenen Nudelsorten), Gado Gado (Reis und Kartoffeln mit Tofu, Gemüse und Erdnusssoße) und zum Nachtisch ein Getränk aus Kokos- und Kondensmilch mit Obst zubereiten und entspannt genießen. 4900 Heide
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Vegetarische Grillbeilagen
Kursbeginn:
18.06.2025,
17:00 Uhr
Vegetarische Grillbeilagen Der warme Juli ist die beste Zeit für einen gemütlichen Grillabend. Grillwurst und Co. werden aber zu Nebendarstellern, wenn wir unsere vegetarische Grillbeilagen zubereiten und servieren. Die Zutaten dafür kommen frisch vom Markt. 4905 Heide
