Kochen wie zu Marktfriedenzeiten - Kurs-Nr.: 4975
Kochen wie zu Marktfriedenzeiten - Kurs-Nr.: 4975
Von der Wiese in die Küche: Wildkräuterschmaus
Vor über 500 Jahren haben die Menschen vor allem das gegessen, was sie selbst geerntet oder im Wald gefunden haben. Wir versetzen Sie kulinarisch in die Zeit des Marktfriedens und bereiten zusammen Brennnesselbrot, Wildkräuterbutter, Brennnessel-Giersch-Spinat, einen Wildkräutersalat sowie einen süßen Quark mit Nüssen und essbaren Blüten zu. Der mittelalterliche Abend wird von spannenden Informationen zu den Gerichten begleitet.
Hinweis: Bitte mitbringen: scharfe Messer, Geschirr- und Spültücher, eine Schürze, Behälter für Kostproben.
Petra Ruth Schulze
Yoko Kawano
Klaus-Groth-Schule
, Klaus-Groth-Str. 18
, 25746 Heide
, Küche
Mittwoch, 09.07.2025 , 17:00 – 20:00 Uhr
42 €
inkl. Lebensmittelumlage.
