Kochen wie zu Marktfriedenzeiten - Kurs-Nr.: 4975
Vor über 500 Jahren haben die Menschen vor allem das gegessen, was sie selbst geerntet oder im Wald gefunden haben. Wir versetzen Sie kulinarisch in die Zeit des Marktfriedens und bereiten zusammen Brennnesselbrot, Wildkräuterbutter, Brennnessel-Giersch-Spinat, einen Wildkräutersalat sowie einen süßen Quark mit Nüssen und essbaren Blüten zu. Der mittelalterliche Abend wird von spannenden Informationen zu den Gerichten begleitet.
Hinweis: Bitte mitbringen: scharfe Messer, Geschirr- und Spültücher, eine Schürze, Behälter für Kostproben.
Mittwoch, 09.07.2025 , 17:00 – 20:00 Uhr
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