Vegetarische Küche des Orients – Genuss ohne Fleisch - Kurs-Nr.: 4870 .

Wie abwechslungsreich die Küche des Orients ohne Fleisch sein kann, zeigt dieser Kochkurs anhand ausgewählter traditioneller Gerichte. Sie lernen typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungsweisen kennen und bereiten gemeinsam Mujaddara mit Reis, Linsen und Röstzwiebeln, Sabanekh-Fatayer mit Spinatfüllung, Loubia b’zeit, Batata Harra sowie ein Dessert mit Datteln und Nüssen zu. Dabei erfahren Sie mehr über die kulinarischen Traditionen und Besonderheiten der orientalischen Küche und setzen das Gelernte direkt in der Küche um.

Hinweis: Bitte mitbringen: scharfe Messer, Geschirr- und Spültücher, eine Schürze, Behälter für Kostproben.